- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina marroquina
- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina marroquina
Catalán
Primeiras páxinas
Sinopse La cuina marroquina
Aquest llibre us servirá per conéixer l'auténtica cuina marroquina a través de 150 receptes, que van des dels plats essencials i més coneguts fins a aquells més populars, més modestos, peró tan suculents o més. Aprendreu a fer la cerimoniosa bastela, el cuscús, l'harira, els imprescindibles tagins, els dolÇos amb sésam i mel, peró també amanides, pans, creps, batuts i postres. En cada recepta hi trobareu indicacions clares i precises, solucions per substituir algun ingredient difícil de trobar fora del Marroc i suggeriments per provar petites variacions per tal de millorar el resultat de cada plat. Així mateix, coneixereu la cuina de les festes tradicionals marroquines i hi trobareu idees culináries per a les grans ocasions. "Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat"
EAN
9788490344965
Editorial
Ano de edición
2016
Páxinas
256
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Catalán
Nº colección
67
Colección
EL CULLEROT
Alto
233
Ancho
155
17.50 €
- 5 % DTO
16.63 €
Sen stock